Cuisine corse et anis : toutes nos recettes

Name: On s'évade en cuisine avec le meilleur des recettes corses
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine corse

Le Lonzu se fabrique à partir des filets de "porcu nustrale" (porc corse) et fait partie des produits de la cuisine Corse. Photo par Matthias Gutjahr

La cuisine corse est une cuisine de terroir, authentique, rustique, riche en saveurs et en traditions culinaires. Ses charcuteries, ses viandes et ses fromages sont reconnus pour leur grande qualité et l'utilisation des plantes aromatiques sauvages du maquis font le succès des recettes typiques de l'île de Beauté.

Cannellonis au brocciu, fritelles, civet de sanglier, canistrelli ou tourte à la châtaigne sont autant de spécialités aux influences méditerranéennes qui, en attendant de prendre l'avion direction la Corse, laissent nos papilles en émoi.

À ne pas manquer !

Fenouil

Le brocciu

Toutes les recettes de cuisine corse et anis des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine corse et anis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les Canistrelli

La Femme à Tête de Chou

Des petites merveilles corses très faciles à préparer, au bon gout d'anis et de citron. On en devient rapidement addict ! Faites-en une bonne quantité car ces canistrelli partent très vite !

Canistrelli

JuJuBe

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de canistrelli pour changer un peu du quotidien ? Cette recette de biscuits corses est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Canistrelli

Somphet

À la recherche d'une recette à l'anis pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion de recette de biscuits corses pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Canistrelli

La neuvième planète

Vous voulez essayer la recette de canistrelli ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine corse et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Canistrelli à l’anis

lesrecettesdejosephine.com

Vous voulez essayer la recette de gateaux secs qui change ? Laissez-vous guider par cette recette de canistrelli à l'anis comme en Corse et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Canistrellis à l'anis et au citron

Keskonmangemaman?

Toute la corse dans un délicieux biscuit croquant et bien parfumé !

Canistrelli à l'anis

La neuvième planète

L'autre jour, ma sœur confectionnait des canistrelli... Pourquoi pas moi ? Pourquoi pas vous ?

Canistrelli anis-bergamote

Un Pas Plus Vert

Envie de canistrelli anis-bergamote ? Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

Canistrelli aux graines d'anis

Carmen

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Canistrellis, petits gâteaux Corse à l'anis

Le blog de Novice en cuisine

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Canistrelli au vin blanc

La p'tite cuisine de Pauline

Ne passez pas à côté de cette recette de café qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.